3、拆箱(2/3)

单单只靠醋来提味。不同于酸辣土豆丝的霸道，这道土豆丝的醋香非常柔和，反而激发出土豆本身特有的甘甜来。

也不知是不是重生一遭的缘故，魏新竟能轻易尝出菜最本源的味道来。他甚至能想象出这道菜加了几种佐料。

李老头见他愣住了，便伸出筷子敲了敲魏新的碗边说道：“怎么了？让你小子吃口土豆丝你还吃傻了？”

魏新连忙说道：“爸，您这是普通的土豆丝吗？这手艺可太牛了，就单单只靠醋，土豆的甜味都出来了？我从来没吃过这么好吃的土豆丝。原来最简单的家常菜也能做成这样。”

李老头心里得意的同时，又忍不住看了魏新一眼。他倒是想狠狠夸大儿子几句，不愧是老魏家的血脉，天生的厨师舌头。可他又怕魏新年岁太小，性格定不下来，夸他反而让他骄傲。最后只得勉强说道：

“你爹这几十年的后厨也不是白干的。你小子记好了，这世上做什么事都不容易。你知道你爷当初让我切了多久的土豆丝吗？五年，整整五年呀。”

魏新忍不住吞了吞口水，又问：“就光切土豆丝？”

李老头摇头道：“那倒不是，只切土豆丝，葱姜蒜肉片，三个月到半年就能练出来。可到了饭店，也只能当个学徒小工。要想真正做出像样的菜品来，必须踏实下心来慢慢磨手上的活。”说着，他便喝了一口小酒。

魏新本想拿起酒杯，跟李老头干一个，不想却被他压住了手。

“你喝什么呀？小崽子一个，往后要想学厨就先别学着喝酒。你还没长成，喝多了舌头就钝了。”

魏新有些难以置信。上辈子他就是个酒蒙子，一日三餐不可无酒。舌头难道就是这样被自己作践坏了？

半晌他才又说道：“那成，奶奶屋里藏的几瓶好酒归您了。送人也好，自己喝也好。喝完了，我挣了钱再给您打好酒。”

这会儿李老头刚好一口美酒下肚，正觉得心里美呢。一听魏新还要买好酒给他，心里越发高兴得紧。

他借着酒兴讲了许多当厨师的事。魏新也是个会捧场的，混迹社会几十年的嘴上功夫都用在李老头身上了。

李老头高兴得不行，直喝得晕乎乎的，从身上摸索了几张大团结出来，数都不数直接拍在了饭桌上。

魏新自然不肯轻易接受，又是推拒了一番。最后李老头还生气了，“你这孩子怎么就死心眼呢？跟你亲爹还客气个屁？给你的就好好拿着。”

魏新只能勉为其难收了下来，又扶着李老头往他家走去。

一路上，有人看见魏新送他亲爹回家，都跟看见奇景似的。有那八杆子打不着的亲戚凑上前问道：

“小新子，这是送你爹回家去呀？”

魏新大大方方地说道：“是呀，刚跟我爹吃了个饭。”

人群里便有人便议论道：“魏新这是要搬回到老李家住吗？”

“李家那后媳妇能答应？看她一脸尖酸刻薄相，自己的崽子都带不好，老魏家的孩子要是过去了，还不得被欺负死。”

“那你让魏新怎么办？这孩子才刚十四，身边怎么也得有大人照看着吧？”

“等着吧，老李家往后有热闹看了。”

魏新扶着李老头继续往前走，就算听见那些人议论，也不着急上前解释什么。反正他跟李老头都商量好了，就坐等着看老李家闹笑话了。

到了李家门口，离老远就能听见院子里传来孩子的哭嚎声，妇女的咆哮声。魏新连忙说道：“爸，您赶紧回去看看吧。我就不进去添乱了。等您有空了，就过去喝酒。”

李老头本就有点喝醉了，再听见哭闹声，越发觉得脑仁疼得厉害。只是这些都跟他的好大儿无关。李老头连忙说道：“得嘞，你回去，过两天我再去看你，有事你就来找爸爸。”

“知道了。”

两人告了别，魏新头也不回地往家走去。一路上，也有一些大妈大爷继续对他问东问西，嘘寒问暖，魏新三言两语就给岔过去了。

邻居大妈忍不住感叹：“这小新子怎么好像一下子长大了？也会说话了。”

旁人就道：“能不学着长大吗？有了后妈就有后爹你没听过？何况还是他家这样的。