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周淼注意到很多人点单都不说菜名，只比划手指，老板就会心一笑，替她把“老样子”排上炉。周淼站起身，把周边的动线在脑中过了一遍：摊前几张折叠桌，侧面有条窄巷直通后门，亮着灯的店面里着摆着一台白色的卧式冷柜，盖子上压着两摞泡沫箱；巷口有旧血印似的褪色痕。
她在想一个可能：伪人就在这里，或者经常光顾这里。
徐明月说过“白手、红手”，说过“血肉”，说过“你中有我我中有你”。在火光与烟雾之间，那些词突然有了具像的轮廓——白手套翻串，手掌被动物的油脂染红；剪刀咔嚓咔嚓地，骨肉就分离了。
说实在的，这画面太容易联想到“人肉叉烧”一类的恐怖传言，俗套，却很引人遐想。
当然，周淼心里清楚，伪人吃人是出于本能，而真正能把吃人玩出艺术的，是人类。只有人类，才能在虐｜杀上发挥出极致的想象力与耐心。
但是，血腥也许会引来伪人，又或者，某种不稳定的状态，也会让还是人的伪人，像人一样去杀人。
这个正在烤肉的男人初步判断，他并不是伪人。
周淼找了个靠边的位置坐下来。
男人抬眼，冲新来的客人点了点头，含着笑：“晚上好，想吃点什么？”
周淼听着，却更在意他每一次招呼的节拍和那些重复的动作是否一致——判断伪人，就是要这样。它们在不稳定的时候可能会疯疯癫癫的，稳定时又经常会比正常人类在细节处有更多不差分毫的重复且规律的行为。
好吧，这个男人确实不是伪人。
而里屋呢？门大开着，一老一少两个女人挥汗淋漓，蹲在地上拿着水管清洗和串串。
看不清她们的脸，看动作，也没什么问题。
一个笑吟吟的店员就端着小板子过来挡住她的视线：“晚上好，吃点啥？”声音年轻，尾音上扬。
周淼分不清这些人的脸和五官能传达出来的情绪。
她于是把视线放在女孩子的肩线与手：肩膀微微前倾、脚尖对着自己，这表现了她对自己的关注；写单前手指在板面轻点两下，脸微微向下又抬起，应该是快速地扫过了自己的衣着和鞋，这是典型的在打量自己；抬笔时下颌轻抬、颈侧胸锁乳突肌绷一下，她是在评估些什么，是在想要不要上推荐的菜吗？
“两串羊肉，两串牛肉，两串五花肉。”周淼点菜。
店员笑：“要不要再来点蔬菜？嗯烤金针菇、茄子？”
“行，再加金针菇。”周淼像想起什么似的，漫不经心地补了一句，“我也不知道你们这儿有什么好吃的，我是来看亲戚的，她们睡得早，我就在晚上出来吃点夜宵——哎，那个男人是老板吗？你是他老婆？我看你年纪很小啊。”
店员的笔尖顿了半秒，眼睛没动，但脚尖轻轻偏向里屋，摆手道：“烤架那边是我哥，里屋是我嫂子，和我嫂子的妈妈。”
“哦。”周淼拖了个短音，故意在“嫂子”两个字上露出一点模糊的讶异。她故意这样留白。因为这种留白也许会逼对方给出更多解释。
果然，店员笑意收了收，像被细针扎了一下似的，在说话的语速就快了半拍：“怎么了？我们家就是这样，我嫂子是老板。”
“你嫂子是老板，怎么是你来这里帮忙呢？”周淼追问。
“这怎么了？我比我哥小很多，我爸妈走得早，都是我哥带我长大的。我嫂子一家人也对我跟亲妹妹一样。现在又不是早年前的社会，女婿住到岳丈家也没什么稀奇，她们就是平等正常的婚姻。”
她说“平等”时，肩膀往后